| Aufbau von nachhaltigen Marktströmen für ökologisch erzeugtes Rindfleisch |
 Der Verein "Rhöner Biosphärenrind eV" ist ein Zusammenschluss von Rhöner Landwirten und der regionalen Handelskette tegut... mit dem Ziel der Vermarktung von ökologisch erzeugtem Rindfleisch.
 
Ökologie
- Bewahrung der artenreichen Kulturlandschaft
- Erhalt der traditionellen Rinderrasse "Rhöner Fleckvieh"
- artgerechte Tierhaltung
- kurzer, schonender Transport der Tiere in den Schlachthof
Wirtschaftlichkeit
- höhere Preise für hochwertiges Rindfleisch
- Schaffung von Arbeitsplätzen in Landwirtschaft, Handwerk und Handel
Soziale und kulturelle Aspekte:
- Sichern der bäuerlichen Betriebe
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 Keine Zeit, um die Beine hochzulegen
Der Winter ist für die Landwirte des Vereins „Rhöner Biosphärenrind“, die tegut… mit Bio-Rindfleisch aus der Rhön beliefern, die etwas ruhigere Zeit des Jahres. „Wir können trotzdem nicht die Beine hochlegen, obwohl ein Teil der Tiere noch auf der Weide ist, denn auch dort müssen sie täglich versorgt werden und die im Stall natürlich ebenso“, sagt Stefan Hohmann aus Hilders, der Vorsitzende des Vereins. ...mehr
 Unser Bestes“ aus dem Biosphärenreservat
An den tegut… Feinkosttheken wird seit vergangenem Jahr als Spezialität Bio-Rindfleisch unter der Bezeichnung „Unser Bestes“ angeboten. Es stammt zu 85 bis 90 Prozent aus dem Biosphärenreservat Rhön. ...mehr
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